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#birra : al birrificio Guarnera birra, lavoro e un progetto originale...

JESI - Accolti con una gentilezza e una cortesia d' altri tempi, siamo stati a sorseggiare una gustosa birra con Mattia Guarnera, proprietario del "Birrificio Agricolo Guarnera ", situato fra le numerose colline jesine.

La nostra non è stata una chicchierata esclusivamente basata sulla sua produzione di birra e le specialità prodotte dallo stesso Guarnera : è stato un incontro molto importante per spiegarci come la birra possa diventare importante per noi abitanti della Vallesina. La sua particolare birra alla canapa ci ha incuriosito non poco, e dopo averci spiegato i suoi processi di produzione, Mattia ci ha illustrato anche i punti principali di un progetto che si appresta a svolgere presso il carcere " Barcaglione di Ancona ". Questa iniziativa nasce circa un anno e mezzo fa e Mattia è stato incaricato di dover scegliere dopo un periodo di prova ( 2 mesi circa ), un detenuto da portare con se a lavorare la birra. E' un' interessante iniziativa che coinvolgerà i detenuti, dando loro la possiblità di lavorare la birra e ricevendo proprio per il loro lavoro, uno stipendio. Lo stesso Guarnera ha riscosso molti complimenti e attestati di stima per un progetto che unirà birra e voglia di lavorare. In bocca al lupo Mattia !

Riccardo Belardinelli

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